努力は認めてます、愛も沢山あります、でも不味いんです・・・





34: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/04/16(木) 21:34:22
俺の好物は餃子とカレーだ。 
昨日の昼メシは弁当ではなくバーミアンの餃子を食べた。 
餃子ってこんなに美味しかったっけ?と感動した。

 
うちの嫁は皮から作るんだが、分厚すぎだしボソボソだし 
肉よりキャベツとニラが多いし、ニンニクと生姜と何故かコチュジャン・蜂蜜が入ってる。 
「タレ無しで食べれるから」って言うけど、酢醤油で食べさせて下さい。 
努力は認めてます、愛も沢山あります、でも不味いんです・・・勘弁してくれ・・・。


36: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/04/16(木) 22:23:48
うちの嫁も同じく皮から作るし分厚いけどそれがまたモッチリしててうまい 
肉もミンチマシン?で安い落とし肉を引いてる 
肉少なめでほとんどキャベツとにら たまねぎと椎茸も入る にんにく無しの生姜入り 
ごま油と塩コショウ片栗粉 具は一緒で大葉入りのも作る 
一度に100個ぐらい作ってる 
餃子やるっていうと友達が押し掛けて来て餃子パーチィーになる 
餃子専用鍋もある 
焼く時に入れる水に小麦粉混ぜてるのでパリパリのおこげがまたうまい 

しかし他の料理は壊滅的に不味い 

何故だ


37: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/04/16(木) 22:31:52
>>34 
>肉よりキャベツとニラが多いし 
これは問題ない。 
うちも肉1:キャベツ、ニラ:2くらいだけど普通に食える。 
皮は市販の奴だけどな。 

餃子は数少ない安牌だからな。


39: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/04/16(木) 22:38:27
>>36 
嫁の前世が有名店の餃子とかなんじゃね


40: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/04/16(木) 22:42:32
>>36だけど 

カレーは粉っぽくてスープ状で味がうすくとてつもなく辛いしすっぱいし赤い?? 
アボカドとかバナナとかしいたけとか具も意味不明何故か肉はマトンのブロック 
本格インドカレー?? 
スパッゲティーはひき肉としいたけの和風だしケチャップ炒め和えうどん 
ハンバーグって呼んでるけどイワシとしいたけとおからのさつま揚げだし 
おでんは大根とタコとしいたけの塩茹で 
天ぷらはなんていうか揚げたお好み焼き こんにゃく天ぷらってある??? 
刺し身は何故かマグロでも何でも半ペースト状でごま油とにんにくで和えてある 
普通にわさび醤油で食べさせてくだたい・・・


42: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/04/16(木) 22:46:05
>マグロでも何でも半ペースト状で 

それは刺し身じゃあねえ。すり身だ。


43: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/04/16(木) 22:48:14
>>34 
皮がぼそぼそなのは水分量とコネが足らんのだと思う。あと生地を寝かしてないとか。 
ウチ、カレーと餃
子だけは俺の担当で餃子の皮も手作りするけど、 
ホームベーカリーのコネ機能使うとすごい楽だよ。 

他の人も書いてるけど、具は肉の量よりもキャベツや白菜なんかの野菜が多い方が、 
柔らかくてトロッとした感じの中身になる。 
味付けは塩こしょう少々と酒しょうゆ、すり下ろしショウガ、オイスターソース入れればおk。 
ニンニクは好みで少々。 
コチュジャン……は餃子の中身には向かない気がするんだが……辛いの苦手って言ってみたら?


46: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/04/16(木) 23:12:36
>>36だけど 
オレ刃物扱うの苦手でシェーバーすら「なにそれこわい」 
ミキサーやフープロもこわいピーラーもこわい台所こわい


47: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/04/16(木) 23:16:09
>>46 
慣れろw やつらは使い方さえ間違わなければ噛み付かんからww 

つか、シェーバーも怖いって、ヒゲはどうしてんだ


48: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/04/16(木) 23:19:35
>>36だけど 
毛抜きで抜いてる 
まばらであんまし生えないし 

嫁が包丁持ってるのも結構こわい


49: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/04/16(木) 23:21:57
お似合いだなw


52: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/04/17(金) 00:13:39
ごま油とにんにくだけだと味が足らなそうな気が 
何にせよマグロが半ペーストはねえな 
ネギトロ的なもののつもりなんだろうか


55: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/04/17(金) 01:50:54
なんでまだそんなのと婚姻関係続けてるの?


引用元: ・【メロン雑炊】嫁のメシがまずい111皿目【パインご飯】